不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,花蓮單品咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可宜蘭速溶咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而桃園壺泡式咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,臺東哥倫比亞咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 屏東單品咖啡企業送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。屏東哥斯大黎加咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

老楊工作的醫院里,清潔衛生搞不徹底是一件令人頭痛的事。一次總院領導下來檢查衛生,因為通往樓頂的一段樓梯未打掃,不但清潔工李孃遭到了罰款,分管院長也受到了經濟處罰。為此院管會緊急召開會議,商討戰術。 自此老楊所在的護理部多了一項任務;監督清潔工搞住院部的衛生,院管會制作了評分表裝訂成冊。規定每周三和周日清潔工對醫院進行一次清潔大掃除。打掃完畢由當班護士檢查并評分:滿意評1,差評2,特差評3。監督評分制度實施的第一個月雖然護士們按照實事求是打分,但是大家看在李孃年紀大了,平常對大家又很尊重,而且她從不說一句臟話,顯得很有素質的情分上不忍心給她3的評價,偶爾在表上填一兩個2。 月底結算工資后的一天,李孃收完醫療垃圾很難為情的走到護士站對老楊講起護士給她的四個差評扣掉了兩百元錢的事。她顯得很難過,眼里幾乎有淚在涌動,忍了半天才嘆惜到:兩百塊錢對于她來說不容易,洗滌一張床單才掙一塊錢……老楊的心里跟做了對不起李孃的事一樣很愧疚,因為那四個差評里就有她給的兩個。她是個正直無私的人,實事求是的說,李孃打掃衛生的確很馬虎,盡管她時時刻刻都在醫院里忙碌,但是那些卡卡角角里的灰塵蛛網和垃圾依舊原封未動。 監督評分制度實施的第二個月,李孃給老楊送來一包土雞蛋,大概有二十來個。老楊極力婉拒但最終還是盛情難卻。吃人嘴短,遇老楊當班的時候評分表上沒有再出現2,更別說3了。但是不諳世事的年輕護士小高當班時還是偶爾會評2。不久小高收到了李孃送的一箱血橙。說是她一個親戚買的,她自己血糖高吃不了那玩意兒,送給小高吃,免得浪費了怪可惜的。至此評分表上的差評越來越少。住院部的清潔衛生比之前也的確有一些改善,但是那些卡卡角角的問題依舊。大家也都睜只眼閉只眼不管了。 李孃給護士們送禮變成了常態,她不再單送某一人,而是送給護理部集體。老楊心里滋味復雜,不得不感嘆中國是個禮儀之邦,沒有啥事是禮尚往來辦不了的。李孃陸續又給老楊送來兩三次禮物,但是都遭到了嚴厲拒絕。弄得怪尷尬的,李孃沒想到在這樣一個禮尚往來有千年歷史的國家還有這樣不懂變通的人,于是她的戰術就不再針對她了,反正第一次的土雞蛋她收下了,受賄一次和受賄十次沒什么區別。吃人嘴短,那些雞蛋永遠地堵上了她的嘴。李孃仔細盤算一番:她年老力衰,要認真仔細打掃干凈醫院的每一個角落非得累死。再說了,花點小錢總比一個差評扣五十劃算。至于上頭領導來檢查也不是經常的事,還有僥幸免于處罰的可能。 院長見到李孃打掃衛生比之前有進步,也不在計較那些卡卡角角的細節。倒是常常在早會上提醒監督者要認真履職。領導心里也在盤算,李孃做的是不太好,但是便宜啊!而且態度又好,從不和病人及家屬爭執而影響醫院形象。直接去監督一個老年人把卡卡角角里的衛生都弄干凈也不符合院領導的身份,更何況犯不著去得罪老人家損害自己寬容大度的形象。 再遇上級領導來檢查衛生,之前存在的問題依舊,但果然不是每次都會罰款。如遇罰款必定召開院管會商討新的戰術,李孃也必定以禮服人。一切都進入了循環往復的模式… >>>更多美文:心情故事

七零后男孩,出生在偉人逝去的年代, 七零后男孩,成長在改革開放的人海, 七零后男孩,奮斗在貳拾壹世紀到來, 七零后男孩,不惑在貳零貳零的現在。 七零后男孩,經歷過許多坎坷與無奈, 七零后男孩,心中依然充滿希望期待, 相信用自己勤勞的雙手, 能夠創造出美好的未來! >>>更多美文:自創詩

 


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